Assinatura
Napíšte nám
Čo je espresso?
Poďme sa porozprávať o hviezde vašej rannej rutiny a základe nespočetných lahodných kávových nápojov – Espressu!
Espresso je malá, ale hutná káva, ktorá do každého dúšku vnáša bohatú a intenzívnu chuť. Vyrába sa pretlačením horúcej vody cez jemne mleté kávové zrná pod vysokým tlakom, čím sa vytvorí koncentrovaná šálka s charakteristickou vrstvou krémovej peny navrchu, známou ako crema. Táto metóda prípravy zdôrazňuje hlboké, komplexné chute kávy, vďaka čomu je obľúbená pre kávových puristov a je dokonalým základom pre rôzne lahodné nápoje. Či už si ho vychutnávate priamo alebo ako súčasť Latte alebo Cappuccina, Espresso je esenciou kávy v tej najlepšej kvalite. Ste pripravení ponoriť sa hlbšie? Vezmite si šálku NESCAFÉ® Dolce Gusto® Espresso a nechajte sa týmto článkom vziať na cestu kúzlom espressa.
After getting inspired by these countries, take a break from the rush of everyday life, choose your NESCAFÉ® Dolce Gusto® and plan your next adventure-flavored vacation
História kávy espresso
Máte chuť na malú lekciu dejepisu? Poďme na to. áno, bol prvý, kto ju použil!), ktorá produkovala silnú šálku kávy rýchlejšie ako kedykoľvek predtým Názov „caffé Espresso“ sa v skutočnosti prekladá ako „vytlačená káva“ s odkazom na vodu, ktorá sa pretláča cez jemne mletú kávu pod veľmi vysokým tlakom, keď sa medzi koncom 19. storočia. a začiatkom 20. storočia zvýšil dopyt po káve. V 40. rokoch 20. storočia bol proces vytvárania jedného z najznámejších nápojov vyladený k dokonalosti.
Oslávte Národný deň espressa 23. novembra
Pre väčšinu z nás je každý deň národným dňom espressa. Pokiaľ ale hľadáte zámienku, aby ste si dali šálku navyše, zakrúžkujte si v kalendári 23. november.
Ako sa vyrába espresso?
Poďme si posvietiť na espresso! Je lahodne koncentrované a plné chutí, ktoré si zamilujete. Všimli ste si niekedy tie malé šálky, ktoré vidíte v kaviarňach? Áno, to je espresso. Je vynikajúci samo o sebe, ale slúži aj ako základ mnohých ďalších nápojov, ako je Cappuccino, Latte, Americano a Macchiato. A čo sa chuti a sily tíče, espresso sa nedrží skrátka. Je intenzívne a odvážne, ale neskutočne lahodné. Preto sa z tohto dôvodu obvykle podáva v malých šálkach v štýle demitasse.
Ako uvariť espresso
Espresso je v podstate alfa omega kávového sveta, podávaná v malých šálkach a pripravená zaliatím jemne mletej kávy horúcou vodou pod veľkým tlakom. Tento spôsob varenia vytvára odvážnu, bohatú a intenzívnu šálku kávy, ktorá sa používa ako základ pre ďalšie druhy káv.
Koľko kofeínu obsahuje jedno espresso?
Kofeínová sila espressa!Možno ste už niečo začuli o jeho intenzite. 100 miligramov, zatiaľ čo dvojitá dávka obsahuje 58 až 185 miligramov. espressá nepodceňujte.
Obľúbené nápoje vyrobené z espressa
Zoznámte sa so štyrmi neodolateľnými nápojmi na báze espressa, z ktorých každý ponúka svoj vlastný nádherný zážitok z klasického espressa. Pre tých, ktorí hľadajú odvahu a intenzitu, je tu klasické a pritom nadčasové Espresso, dávka čistého kávového blaha. Ak túžite po štipke sladkosti, Espresso con Panna, korunovanej zamatovou šľahačkou, sľubuje luxusný pôžitok. Na krémovejšej strane máme upokojujúce Latte, kde hodvábne našľahané mlieko dokonale dopĺňa bohaté espresso pre jemný pôžitok. A pre tých, ktorí si pri káve vychutnajú trochu peny, ponúka Cappuccino dokonalú rovnováhu vďaka harmonickej zmesi espressa, napeneného mlieka a vzdušnej peny. Pokračujte v čítaní, keď sa hlbšie ponoríme do každej z týchto lákavých možností.
Klasické espresso
Pokiaľ ide o vytvorenie dokonalého espressa, je to všetko o presnosti a vášni. Hovoríme o starostlivom odmeraní správneho množstva jemne namletej kávy, odbornom utemovaní a uvarení pod tlakom, aby ste získali každú uncu výrazné chuti a aromatické dobroty. o hviezdnu prísadu vašej obľúbenej kávy, toto bohaté, intenzívne espresso je srdcom a dušou vašej cesty naprieč kávovým svetom.
Espresso con Pana
Vyskúšajte Espresso con Panna – lahodné spojenie, ktoré posunie váš zážitok z espressa do nových výšin. . Či už túžite po dávke energie alebo chcete uspokojiť chuť na sladké, Espresso con Panna je dokonalým pôžitkom, ktorý pozdvihne váš kávový rituál.
Latte
Poďme sa vžiť do upokojujúceho objatia klasického obľúbeného Latte! Predstavte si hladkú, zamatovú zmes espressa a našľahaného mlieka, zakončenú jemnou vrstvou peny. doprajete zaslúženú pauzu, Latte je dokonalým spoločníkom pre chvíle, keď potrebujete trochu extra pohodlia a tepla.
Cappuccino
neposlednom rade je tu Cappuccino. Pri výrobe cappuccina je Espresso hlavnou hviezdou celej baristickej šou. Začína sa uvarením šálky Espressa, ktoré tvoria odvážny základ nápoja. Potom sa pridá napenené mlieko, aby sa zjemnila intenzita espressa. Nakoniec sa navrch nanesie vrstva napenenej mliečnej peny, aby sa vytvorila charakteristická krémová textúra. Stručne povedané, Espresso poskytuje silný základ, ktorý sa dokonale vyrovnáva s mliekom a penou a vytvára klasické Cappuccino, ktoré všetci poznáme a milujeme!
Ako piť espresso?
Poďme si pohovoriť o vychutnávaní jednoduchého potešenia z espressa Ako na to? Pokiaľ ide o vychutnanie tejto kaviarnickej klasiky, je to všetko o tom, ako sa vžiť do okamihu. to ukážka odvážnej chuti, ktorú čoskoro okúsite. Potom zdvihnite malú šálku na espresso ku perám a pomaly a rozvážne usrkajte. Nechajte intenzívnu chuť zaplaviť vaše chuťové poháriky a vychutnajte si hĺbku a komplexnosť s každým dúškom.
Aký je rozdiel medzi kávou Espresso a bežnou kávou?
Než to uzavrieme, poďme sa rýchlo ponoriť do rozdielu medzi Espressom a bežnou kávou. Ako už možno tušíte, Espresso je základom takmer každého druhu kávy. Baristi používajú mnoho rôznych trikov na správnu extrakciu kávy, z ktorej vznikne hustá sirupovitá tekutina s nádhernou svetlo hnedou penovou vrstvou navrchu zvanou crema. V tom je ten trik! Zatiaľ čo ostatné kávy sa pripravujú pomocou pomalšieho procesu filtrovania, Espresso skúsený barista pripraví behom chvíľky.
Úroveň kofeínu
Pri porovnávaní úrovní kofeínu je nevyhnutné pochopiť rozdiely medzi espressom a bežnou kávou. Napriek svojej malej veľkosti obsahuje Espresso vyššiu koncentráciu kofeínu, ktorý poskytuje rýchly prísun energie. Oproti tomu bežná káva ponúka pozvoľnejšie uvoľňovanie kofeínu a poskytuje trvalú energiu v priebehu času. Či už dávate prednosť rýchlemu nájazdu espressa alebo stálej energii klasickej čiernej kávy, obe možnosti uspokoja rôzne preferencie a potreby.
Proces filtrovania
Espresso sa vyrába unikátnou metódou varenia, kedy je jemne mletá káva pevne utemovaná v portafiltri a voda je pretláčaná pod vysokým tlakom. Tento intenzívny proces extrahuje bohaté chute a výsledkom je koncentrovaná káva so silnou vrstvou cremy. prekvapkávaniu alebo prelievaniu, kedy horúca voda filtruje cez hrubšiu kávovú usadeninu a arómu získava postupne. Filtrovaná káva potom prekvapkáva do kanvice alebo karafy, výsledkom je väčší objem kávy s hladším a jemnejším chuťovým profilom.
Espresso vs Ristretto – aký je v tom rozdiel?
Existuje skutočný rozdiel medzi Espressom a Ristretom? Áno! je to všetko o chuti! Oba nápoje sú veľmi koncentrované, Ristretto však ešte viac ako Espresso. Je to ako odvážnejší príbuzný Espressa, uvarený s rovnakým množstvom kávy, ale menej vody. Výsledkom je kratšia a koncentrovanejšia šálka. To znamená, že Ristretto ponúka šálku s bohatšou a intenzívnejšou chuťou v porovnaní s bežným espressom. Na druhú stranu, bežné espresso ponúka vyváženú chuť s niečo väčším objemom, ideálne pre tých, ktorí majú radi klasický kávový zážitok. Či už teda hľadáte intenzívny zážitok alebo dávate prednosť jemnejšiemu dúšku, čaká na vás dokonalý nápoj!
Zistite viac o káve
Teraz, keď ste sa ponorili do sveta espressa, ponorte sa hlbšie a objavte rôzne druhy našich Espresso a Ristretto kapsúl.
Espresso Napoli
Espresso Napoli vás prenesie priamo na terasu niektorej z mnohých neapolských kaviarní.
Objavte viac
Espresso Palermo
Toto espresso je zárukou intenzívneho bohatého pôžitku s výdatnou dávkou cremy.
Objavte viac
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
